En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la planification et l'exécution des menus
Superviser l'équipe de cuisine pour garantir une préparation efficace et de qualité des plats
Participer à la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et s'assurer de la bonne conservation des produits
Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les standards d'hygiène
Collaborer avec le chef ou la cheffe pour innover et améliorer les recettes proposées
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.