Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage vous serez formé(e) au poste de pâtissier glacier (H/F).
Vous aurez la responsabilité des préparations suivant les recettes et cadencier de fabrication quotidien en présence du chef d'équipe.
Vous êtes polyvalent(e) sur les postes requis pâtisserie / dessert .
Vous allez utiliser les ustensiles de pâtisserie et moules.
Vous travaillez en atelier en température tempérée
Les Compétences ;
- Respect de la confidentialité des informations traitées ou communiquées
- Bonnes capacités physiques
- Consciencieux (se)
- Esprit d'entreprise et d'équipe
- Disponibilité - flexibilité
- Capacité d'adaptation à une grande variété de situations
- Capacités d'adaptation aux changements
- Respect des délais
- Soucieux(se) des règles QHSE et de leur application
Les horaires sont postés de 6h-13h 13h/20h
Vous ne travaillez pas le weekend
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparer des aliments,Doser des ingrédients culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de glaces et sorbets
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