Le cabinet Nextep HR de Rouen recherche pour l'un de ses clients, établissement spécialisé dans l'hôtellerie de charme et la gastronomie raffinée, un commis de cuisine H/F en CDI.Rattaché au chef de cuisine et du chef exécutif, vous contribuerez à la préparation des plats en garantissant la qualité et la précision des réalisations. Vous serez également impliqué dans la gestion des stocks ainsi que dans l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre engagement sera déterminant pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et offrir à nos clients une expérience gustative inoubliable.Vous aurez pour missions :- Approvisionner et stocker les denrées de votre section- Organiser et réaliser la production culinaire selon les fiches techniques- Dresser et envoyer les préparations en respectant les standards de qualité- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité- Maintenir la bonne tenue de la cuisine et de votre présentation personnelle- Respecter les plannings et les horaires de travail- Travailler en collaboration avec les équipes et la direction- Garantir qualité, rapidité, organisation et rigueur pour assurer la satisfaction client
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