A propos de l'entreprise :
C'est par notre professionnalisme, réactivité et adaptabilité, qu'OPTINERIS a su s'imposer comme partenaire incontournable en matière de recrutement et travail temporaire.
Le savoir-faire de nos équipes de consultants et chargés de recrutement experts dans leurs domaines, nous permet d'accompagner nos collaborateurs et nos clients dans tous leurs projets professionnels depuis 50 ans.
A propos du poste :
Missions et responsabilités :
- Elaborer les préparations culinaires selon les recettes établies, en maîtrisant les techniques de cuisson, d'assemblage et de présentation.
- Réaliser la mise en place avant le service : découpe, préparation des ingrédients, dressage des assiettes.
- Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires, contrôler les dates de péremption et veiller au respect des procédures de stockage.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène HACCP tout au long du processus de production.
- Collaborer étroitement avec l'équipe pour garantir la fluidité du service et l'excellence des prestations.
- Participer au nettoyage et à l'entretien quotidien des locaux et du matériel de cuisine.
- Contribuer à l'élaboration de suggestions ou à l'amélioration de recettes en fonction des retours des clients et des évolutions de la carte.
Profil recherché :
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