LA MAISON ALAIN MILLIAT
Présente dans 60 pays et fournisseur des plus beaux établissements en France et à l'international, la société Alain Milliat est leader du marché du jus et boissons aux fruits haut de gamme.
Elle propose une collection de jus et nectars, de concentrés à diluer, de boissons fruitées naturelles et de confitures premium qu'elle élabore avec soin dans son atelier de Valence, dans la Drôme.
Nées d'une sélection intransigeante de la matière première et d'un savoir-faire unique, ses créations expriment toute la finesse du fruit et procurent un moment de dégustation riche en émotions, tout en naturalité.
Conformément à ses valeurs, la maison est engagée dans une démarche responsable et respectueuse des fruits, de l'environnement et des hommes. LES MISSIONS
Nous recherchons notre futur talent afin de compléter notre équipe de production.
La zone de fabrication est composée de deux lignes de production (jus et confitures) entièrement automatisées.
Sous la responsabilité du responsable de production et du chef d'équipe, en qualité de conducteur de ligne process/fabrication vous intégrerez les équipes de fabrication et d'emballage.
Vous êtes le garant de la bonne réalisation des recettes de fabrications de nos produits.
Dans le respect des conditions de sécurité et d'hygiène, vos missions principales seront les suivantes:
- Préparer et mettre en marche les équipements de transformation de fruits frais et surgelés
- Préparer les ingrédients nécessaire à la fabrication selon les recettes établies
- Effectuer les réglages nécessaires pour la réalisation des recette selon les modes opératoires afin d'atteindre les objectifs fixés.
- Assurer et suivre le programme de fabrication en assurant la qualité produit
- Effectuer les réglages numériques et mécanique de l'ensemble des machines de votre ligne automatisée.
- Surveiller le fonctionnement continu des machines et assurer la maintenance de 1 er niveau en cas de dysfonctionnement
- Réaliser les contrôles qualités conformément aux procédures, assurer la traçabilité des produits.
- Effectuer le rangement et au nettoyage de l'ensemble de l'outil de production.
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