Gouvernant(e) d'hôtel h/f

Le/La gouvernant(e) général(e) contrôle le travail des femmes/valets de chambre et vérifie la propreté générale de l'établissement. Il/Elle prend en charge la gestion du service d'étage et F&B. Il/elle est le principal garant de la qualité en travaillant main dans la main avec les équipes de réception.
1- Ses missions principales
* Supervision et contrôle de l'état général de l'établissement
* Management, gestion et animation des équipe HK et F&B
* Relation commerciale avec les fournisseurs et sous-traitants
* Gestion des stocks, des commandes et des besoins matériels
* Maintien d'un niveau de service constant pour le client
* Amélioration et développement des prestations de l'hôtel
* Respect des réglementations (hygiène, gestes et postures, prévention des risques .)
2- Ses missions opérationnelles
Management et suivi des équipes housekeeping et F&B
* Élaboration des plannings des équipes, planifier le travail en s'adaptant aux variations d'activités
* Coordonner l'équipe ; distribution des tâches quotidiennes
* Formation des équipes sur l'ensemble des services
* Maintenir le niveau de motivation nécessaire au sein des équipes
Commercial :
* Relation commerciale avec les fournisseurs et les sous-traitants
* Suivi d'information avec la réception
* Prise en compte des préférences et demandes clients (contrôle des réservations, et des profils clients avec la réception)
Housekeeping :
* Contrôle de chambres après le nettoyage
* Surveillance de la propreté constante de l'intégralité de l'hôtel (parties communes, couloirs.)
* Logistique et gestion des stocks du linge, des produits d'accueil, et d'entretien (inventaire mensuel, contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons)
* Garant des normes d'hygiène appliquées à l'hôtellerie (HACCP)
* Gestion des objets trouvés
* Gestion des budgets HK prévisionnels fixés par la Direction Générale
Food & Beverage :
* Logistique et gestion des stocks alimentaires et des commandes (inventaires hebdomadaires,
* Relation client : accueil au petit-déjeuner, gestion des réclamations, recommandations, etc.
* Coordonner les minibars et la facturation)
* Garant des normes d'hygiène appliquées à l'hôtellerie (HACCP)
* Gestion des budgets F&B prévisionnels fixés par la Direction Générale
3- Ses qualités principales :
* Excellente élocution et présentation
* Excellent sens du relationnel et de l'accueil.
* Excellent esprit d'équipe, convivialité, disponibilité.
* Diplomatie, réactivité́ et curiosité́ envers les modes de vie et cultures différentes.
* Proactivité, sens de l'organisation et de la gestion des priorités
* Polyvalence, savoir s'adapter rapidement aux imprévus et les anticiper
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 14,20€ par heure
Nombre d'heures: 39 par semaine
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature: 25/06/2025
Date de début prévue: 01/07/2025