CDIFLEX recrute pour l'un de ses clients, un Chef de partie / Pizzailo H/F en CDI. MISSIONS PRINCIPALES : - Être un cuisinier amoureux et fin connaisseur des techniques de préparation des pizzas - Savoir rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des pizzas et préparer à l'avance son poste de travail - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle ou en vente à emporter - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration ; le Groupe ACE innove avec le CDI à temps partagé : Détachement longue durée de collaborateurs pour une pré-embauche ou une mission donnée, flexibilité et sécurisation pour l'entreprise comme pour le collaborateur. Expérience : Cuisine et Pizzaiolo : 1 an minimum Salaire fixe selon expérience Primes sur objectifs Avantage en nature Repas Mutuelle d'entreprise Horaires de coupure ; 2,5 jours de repos / semaine dont le lundi fixe Contrat 39h / semaine. Evolution possible selon profil.
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