Une entreprise dynamique de boulangerie-pâtisserie à Bordeaux recherche un Responsable de Laboratoire. Ce poste implique une production dominée sur les pôles de pâtisserie, boulangerie et viennoiserie, ainsi que la gestion et la formation d'une équipe. Le candidat idéal a au moins 5 ans d'expérience dans des maisons artisanales et maîtrise les normes HACCP. La rémunération est entre 3 200 € et 3 500 € brut par mois, avec un CDI à temps plein et des avantages intéressants.
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