Cuisinier / cuisinière (h/f)

Description du poste :
Mission du Cuisinier
Le cuisinier en restauration traditionnelle joue un rôle essentiel dans la création d'expériences culinaires pour les clients. Travaillant dans un établissement de 23 places, dans une cuisine neuve, il est responsable de la préparation des plats du jour, des menus à la carte, ainsi que des plats à emporter, du mardi au samedi.
Objectifs Principaux
Le cuisinier a pour objectif de garantir la qualité et la constance des plats servis, tout en respectant les standards de l'établissement et les attentes des clients.
Responsabilités Quotidiennes
* Préparer et cuisiner des plats du jour.***Réaliser des plats à la carte, en veillant à leur présentation et à leur qualité gustative.***Gérer les commandes et la préparation des plats à emporter, assurant rapidité et efficacité dans le service.***Superviser la gestion des stocks et des approvisionnements, en collaboration avec les fournisseurs locaux.***Maintenir une cuisine propre et organisée, respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribution aux Objectifs de l'Équipe
Le cuisinier contribue à renforcer la réputation de l'établissement grâce à sa créativité culinaire et à sa capacité à satisfaire les attentes des clients. Il travaille en étroite collaboration avec le personnel de salle pour offrir un service de qualité, favorisant ainsi le retour positif des clients.
Description du profil :
Profil Recherché
Nous recherchons un cuisinier ayant acquis une expérience en cuisine, même sans diplôme formel, pour rejoindre une équipe dynamique. Le candidat idéal travaillera sous la supervision du chef dans un premier temps, en s'occupant d'une carte simplifiée, puis en complète autonomie. Ce poste peut convenir à un chef de partie ou à un commis de cuisine.
Qualifications et Expérience
Le candidat doit posséder une expérience significative en cuisine professionnelle, démontrant une capacité à préparer et exécuter des plats avec efficacité. Bien qu'aucun diplôme ne soit requis, une expérience pratique en cuisine est essentielle.
Compétences Clés
* Fiabilité : Capacité à respecter les horaires et à compléter les tâches assignées de manière cohérente.***Autonomie : Capacité à travailler de manière indépendante tout en suivant les directives du chef.***Adaptabilité : Capacité à s'adapter rapidement aux changements et aux demandes de l'équipe.***Organisation : Compétence dans la gestion du temps et la priorisation des tâches pour garantir un service fluide.
Traits de Personnalité
Nous valorisons les candidats qui sont passionnés par la cuisine, désireux d'apprendre et de s'améliorer continuellement. L'esprit d'équipe et un excellent sens de la communication sont essentiels pour intégrer l'environnement de travail convivial et professionnel.
Si vous êtes un professionnel de la cuisine fiable et autonome, prêt à relever de nouveaux défis dans un cadre structuré, nous vous invitons à postuler pour ce poste.