Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Pour un très bel établissement proche du marché central, recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière pour créer/réaliser une jolie carte "bistro" avec cuisine à l'accent végétal mais sans exclure quelques viandes et charcuteries de premiers choix. Relation directe avec producteurs locaux .
Horaires continus entre 8h et 18h.
PAS DE COUPURE
2 jours de repos consécutifs par semaine.
Salaire de 2000€ à 2500€ nets selon expérience et implication dans l'entreprise.
Responsabilités
* Elaboration d'une petite carte à la fois gourmande et healthy
* Supervision de l'équipe de cuisine pour garantir une préparation et un service de qualité
* Gestion des commandes, planification des tâches et gestion des stocks
* Respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Contrôle des coûts alimentaires et optimisation des ressources pour maximiser la rentabilité
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement dans un rôle similaire
* Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la gestion de la sécurité alimentaire
* Vous êtes capable de travailler dans un environnement contraignant (très petite cuisine) dans la joie et la bonne humeur!
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 000,00€à2 500,00€par mois
Avantages:
* Intéressement et participation
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel