Description du poste :
Vous serez accompagné(e) par le chef.***Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité***Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks***Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Description du profil :***Expérience confirmée en restauration collective,***Capacités de gestion d'équipe et sens de l'organisation,***Autonomie, créativité et goût du contact humain,***Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum), maîtrise des normes HACCP
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