Ouverture du restaurant Italien Le Café Court - 1 boulevard Lannes 75116 Paris Dans le cadre de l’ouverture prochaine de Le Café Court, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre l'ouverture du lieu. Concept : Une cuisine italienne d’inspiration vénitienne, authentique et raffinée, mettant à l’honneur des produits frais et de saison. Notre établissement : Un restaurant de 250 couverts Un kiosque café & petit-déjeuner Une guinguette conviviale Vos missions : Assister le chef dans l’organisation et la gestion de la cuisine Participer à l’élaboration des plats dans le respect de notre identité italienne Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des préparations Encadrer et former l’équipe en cuisine Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience confirmée en tant que second de cuisine Maîtrise de la cuisine italienne Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe Capacité à travailler en volume dans un environnement dynamique Passion pour les produits du marché et la cuisine maison Nous offrons : Une opportunité unique de participer à une ouverture Un environnement de travail stimulant et créatif Une équipe engagée autour d’un projet fort Conditions : 42h / semaine 8 services : 3 coupures et 2 continus Mutuelle Pass Naviguo Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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