Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, l'établissement apporte chaque jour aux résidents des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Les missions confiées :
Préparation et la production du déjeuner et du dîner selon les normes HACCP pour le service en salle comme pour le service en plateaux.
Préparation des hachés et mixés en adéquation des plans de soins.
Nettoyage des outils et des appareils de Cuisine.
Entretien de la cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
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