Responsable de salle h/f

Tu souhaites travailler dans une ambiance cosy mais dynamique
Tu es passionné et tu as des idées plein la tête
Tu aimes les bons produits dans le respect de la planete !
REJOINS NOUS !
Installé depuis 3 ans dans un petit village viticole très agréable, restaurant de campagne de type Bistronomie inscrit au Guide Michelin et au Fooding, mais aussi organisateur d'évênements culturels recherche pour compléter son équipe et permettre d'évoluer :
Responsable de salle H/F :
Tes Compétences :
- Tu sais gérer une salle de 30 à 40 cvts max
- Tu as des compétences en service et en sommellerie
- Tu es organisé et motivé
- Tu aime créer des liens avec une équipe solide et soudée
- Bâtir une vraie relation avec les clients
- Tu sais gérer une caisse et un suivi des entrées / sorties
- Tu as une bonne connaissance des vins et de la Bourgogne
- Tu aime travailler en musique
- Tu sais te rendre utile et être polyvalent
Tes Missions :
- Gérer le service et la salle de restaurant
- Passer commandes auprès des vignerons et fournisseurs en liquide
- Plan de salle
- Assurer le bon déroulement du service
- Entretenir la salle dans les bonne règles d'hygiène
Ton quotidien au travail :
- Temps plein
- Capacité 30 à 40 cvts max
- Salaire en fonction de ton expérience et ta motivation (variable et évolutif)
- 2 à 3 jours de congés consécutifs par semaine
- 6 semaines de congés
- Cadre de travail cosy et moderne
- Ambiance jeune et dynamique
- Soirées concerts / Pop Up / 4 Mains avec des chefs de renom
Nous ne nous basons pas que sur un CV mais surtout sur une personnalité, une motivation certaine et la passion des produits !
Pour te rendre compte de notre ambiance et de nos plats c'est sur :
https://www.instagram.com/bistrotdesfalaises/
https://lefooding.com/restaurants/bistrot-des-falaises
https://guide.michelin.com/fr/fr/bourgogne-franche-comte/saint-romain_1534631/restaurant/bistrot-des-falaises
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 732,50€à2 500,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel