La Girouette recherche activement une personne pour un poste de chef/fe de rang (avec formation ou connaissances en sommellerie serait un plus). Le poste est à pourvoir de début avril jusqu’à fin septembre. Les missions seront les suivantes : Service (prise de commande manuscrite) et mise en avant des plats Gestion des réservations Mise en place salle/terrasse Élaborer une sélection de vins qui évolue au cours de la saison Conseils en cave Organisation d’évènements Communication Instagram Gestion du logiciel d’encaissement SumUp Entretien des locaux Assurer une bonne entente entre l’équipe salle et cuisine Nous sommes un établissement convivial et familial. Pour cette raison nous désirons collaborer avec une personne sérieuse, dynamique et ponctuelle qui saura trouver sa place aussi bien avec ses collègues qu’avec notre clientèle (bonne capacité d’adaptation). Nous attachons une importance particulière à l’accueil de nos clients ainsi qu’à la qualité des produits qui leurs sont proposés. Pour autant l’ambiance y reste détendue grâce à une fidèle clientèle d’habitué(e)s. Cadre de travail : Sur le port de l’Ile aux Moines, vue mer, terrasse d’une quarantaine de couverts et en salle une vingtaine. Service midi et soir. Le midi une carte type bistro (plat du jour, burger, fruits de mer) et le soir une carte supplémentaire de tapas « terre » / « mer ». Vente de vin à emporter. Animations ponctuelles (concert, karaoké, diffusion des matchs de foot/rugby…). Horaires en coupure 1 jour et demi de repos par semaine (adapté selon la période) Salaire selon expérience Heures supplémentaires payées et déclarées Participation au logement sur place (50%) environ 200€ de reste à charge Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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