Nous recherchons pour le restaurant de notre domaine, 2 chef(fe) de rang.
Vos missions :
- Préparer et vérifier la mise en place de son rang avant chaque service (dressage, propreté, matériel).
- Accueillir chaleureusement les clients, les installer et présenter la carte.
- Prendre les commandes, assurer le lien avec la cuisine et les sommeliers.
- Servir les plats et boissons selon les règles de service à la française.
- Être attentif(ve) aux besoins des clients, anticiper leurs demandes et s'assurer de leur satisfaction.
- Encadrer les commis de salle, les former et les accompagner.
- Participer à la clôture du service : rangement, nettoyage, inventaires éventuels, caisse.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
contrat saisonnier du 1er juin au 30 septembre 2026 - POSTES NON LOGES
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