Rattaché(e) au Responsable de Cave, vous êtes en charge des différentes opérations de réception, de préparation et de mise à disposition des vins pour le service embouteillage. Dans ce cadre, vos missions principales sont : - Réaliser le chargement et déchargement des citernes en veillant à la conformité, quantité et qualité - Effectuer les prélèvements des échantillons destinés au laboratoire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Procéder aux opérations de pompage, de filtration et d'élaboration des produits, tout en garantissant la traçabilité des vins et des produits oenologiques - Garantir l'entretien et la maintenance de 1er et 2ème niveau de votre poste de travail Le poste est en horaire posté 3x8
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