Ambassadeur de l'enseigne Boulangerie Louise, le RESPONSABLE DE MAGASIN H/F incarne les valeurs dans le pilotage de son équipe et la coordination des activités de production et de vente. Il optimise l'attractivité de son point de vente par la satisfaction clients et au travers la qualité des produits et en assure les performances économiques.
Missions principales :
En tant que Responsable de Magasin H/F, vous aurez pour mission :
Management d'équipe :
Anticiper les besoins en recrutement et participer activement au processus de sélection.
Assurer l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs.
Définir les plannings tout en garantissant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
Favoriser un climat social positif et animer les rituels managériaux.
Stratégie commerciale :
Optimiser le chiffre d'affaires en respectant les politiques commerciales.
Garantir un service client exemplaire et animer les opérations commerciales.
Suivre la concurrence et proposer des actions pour développer notre activité.
Standards des Boulangeries Louise :
Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire.
Assurer la propreté et l'organisation du point de vente.
Appliquer la politique marketing du siège.
Performance économique :
Gérer les stocks, analyser les pertes, et piloter l'activité grâce aux indicateurs de performance.
Élaborer le budget annuel en collaboration avec le Chef de Secteur.
Profil recherché :
Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans un secteur similaire ou dans la restauration rapide
Excellentes compétences managériales et relationnelles.
Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression.
Esprit d'analyse et capacité à prendre des décisions stratégiques.
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