Cuisinier / cuisinière (h/f)

Tu veux participer à la révolution de la gastronomie polonaise à Paris ?

Chez MATKA (Paris 3e, Marais), on twiste les classiques de l'Europe de
l'Est avec les codes de la bistronomie française. Pour accompagner notre
développement et l'évolution de notre carte, nous cherchons notre
nouveau/nouvelle Commis de Cuisine.

Ici, on ne cherche pas qu'un exécutant. On cherche un membre à part entière
de la brigade.

Ce qu'on t'offre : Fini la restauration qui épuise, on mise sur l'équilibre
et le collectif :

1. Un planning pensé pour toi : 2,5 jours de repos consécutifs ! Semaine
type avec 3 jours en continu et 2 jours en coupure (voire 4 jours
continus selon les semaines).
2. Des vacances garanties : 5 semaines de congés par an, fermetures
fixes (3 semaines en août pour couper vraiment, 1 semaine au
printemps, 1 semaine à Noël pour être en famille).
3. L'esprit d'équipe jusqu'au portefeuille : Les pourboires sont
centralisés et dispatchés de manière 100% égalitaire entre la salle
et la cuisine.
4. Mutuelle d'entreprise prise en charge a 50%.
5. Une vraie bonne ambiance : Une cuisine à taille humaine où l'on
travaille sérieusement sans se prendre au sérieux.
6. Évolution & Créativité : Tu as des idées ? Tu aimes tester des choses
? Ta créativité est la bienvenue (plats du jour, pickles, sauces), et
de réelles possibilités d'évolution sont à la clé si tu t'en donnes
les moyens.

Ton profil : Peu importe que tu sortes tout juste de l'école ou que tu aies
déjà une première expérience. Ce qu'on veut, c'est le bon mindset.

1. Tu es rigoureux(se), ponctuel(le) et organisé(e).
2. Tu es curieux(se) d'apprendre de nouvelles techniques (fermentations,
travail des épices, cuissons précises).
3. Tu as l'esprit d'équipe : chez MATKA, on s'aide dans le rush et on
nettoie ensemble à la fin du service.

Rejoins l'aventure MATKA !