Employé de restauration été h/f

Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, le château de Castelnaud recrute pour son restaurant La Taverne des employé(e)s polyvalent(e)s H/F à temps complet du 1er juillet au 31 août 2026



Sous les directives de la responsable du pôle restauration, vous intégrerez l’équipe pour :

· Offrir un excellent accueil et un service de qualité pour assurer la satisfaction des visiteurs et contribuer à une belle expérience de découverte des sites

· Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats, assurer leurs suivis à table en étant attentionné, encaisser, débarrasser

· Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires aux visiteurs des jardins ou du Château

· Servir les boissons, les glaces, les snacks, les salades, les galettes, les crêpes, les sandwichs

· Savoir composer les différents produits (salades, crêpes, galettes, sandwichs, coupes glacées…) qui sont à la carte et à la vente

· Assurer les tâches quotidiennes de préparation des différents postes, le suivi, la plonge, le nettoyage et l’entretien du matériel et des espaces de travail

· Mettre en œuvre et respecter les normes d’hygiène et de propreté des différents pôles de restauration ainsi que des cuisines, des réserves, des terrasses et des espaces environnant notamment les poubelles extérieures

· Entretenir les locaux et les sanitaires et d’une façon globale tout le matériel mis à disposition en assurant le nettoyage journalier correspondant au règlement intérieur mis en place

· Surveiller les stocks des différents produits en vue de la préparation des commandes afin d’optimiser les ventes

· Avoir une tenue vestimentaire correcte et porter le tablier personnalisé et le filet pour les cheveux aux postes alimentaires

· Respecter les consignes d’hygiène, de sécurité et le règlement intérieur. Contribuer à entretenir l’image de marque du Château de Castelnaud et des Jardins de Marqueyssac et de l’ensemble des sites gérés par le Groupe Kleber Rossillon