La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : 10 chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Actuellement, nous recherchons un(e) assistant(e) maitre d'dôtel pour compléter notre équipe de service du restaurant gastronomique 2 étoiles, une étoile verte au guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau.
La mission principale :
Effectuer le service du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
- Vous gérez le personnel de la salle (commis) avec le directeur de salle
- Gérer et développer les relations clients
Connaissant parfaitement le mécanisme du service en salle, vous savez détecter immédiatement le détail à corriger pour s'assurer que chaque client est pleinement satisfait.
Vous aimez manager une équipe et êtes un(e) bon(ne) gestionnaire ?
Vous êtes précis(e), à l'écoute de la clientèle, vous faites preuve d'un réel sens du détail mais aussi d'un fort esprit d'équipe.
Vous parlez anglais.
Vous souhaitez rejoindre une maison éthique et éco responsable pour y développer une forte relation client au sein d'une équipe jeune et engagée.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
Expérience souhaitée.
Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant.
2,5 jours de repos consécutifs. 7 services par semaine.
Poste non logé.
Nécessité d'être autonome en termes de déplacement.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Animer, coordonner une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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