Chef de rang (h/f)

Votre mission


Chef de rang (H/F)

Adecco recrute pour l’un de ses clients du secteur hôtellerie/hébergement 1 chef·fe·s de rang (H/F) sur des horaires de journée.Au sein d’un établissement hôtelier orienté qualité de service, vous êtes au cœur du service en salle pour une clientèle loisirs et séminaires. Vous assurez l’ensemble du service sur votre rang : mise en place et dressage des tables, accueil des client·e·s, présentation de la carte, conseils mets et vins, prise de commande sur PAD ou support numérique, coordination avec la cuisine et service à l’assiette dans le respect du rythme de repas.Vous appliquez les techniques de dressage et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), gérez les demandes particulières et les imprévus avec professionnalisme. En fin de service, vous réalisez l’encaissement, contrôlez les additions et participez au rangement et à la remise en état de la salle.La relation client est centrale : vous représentez l’image de l’établissement par votre écoute, votre disponibilité et un service personnalisé. Votre anglais professionnel vous permet d’accueillir et de renseigner une clientèle internationale.La rémunération sera précisée lors des échanges, en fonction du profil et du cadre conventionnel.Adecco promeut la diversité et l’égalité des chances ; les candidatures sont traitées en toute confidentialité.


Votre profil

Ce poste s’adresse à une personne souhaitant évoluer dans un environnement hôtelier exigeant, centré sur la satisfaction client. La motivation et l’envie d’apprendre étant déterminantes.Compétences comportementales

* Sens du service et orientation client
* Présentation soignée et attitude professionnelle
* Gestion du stress et des pics d’activité
* Communication claire avec les client·e·s et l’équipe
* Esprit d’équipe et bonne entente en salle
* Rigueur, organisation et gestion des priorités
Compétences techniques
* Service à l’assiette et prise de commande fiable
* Utilisation d’un PAD ou système numérique équivalent
* Techniques de dressage de table et présentation des plats
* Bases ou intérêt pour les vins et accords mets-vins
* Application stricte des règles HACCP
* Opérations d’encaissement et contrôle des paiements
* Anglais professionnel pour accueillir et conseiller une clientèle étrangère.
Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez développer vos compétences en service au sein d’un établissement hôtelier de qualité ? Postulez sans attendre.


A propos de nous

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