Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.
Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s’engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.
Carrefour Proximité France recrute pour sa direction commerciale régionale Est un :
Conseiller Métier Boucherie (F/H)
e Métier Boucherie, Charcuterie, Volaille, Traiteur, Fromage Trad a pour mission principale d’accompagner les partenaires franchisés, locataires, gérants et futurs franchisés (en formation ou dans un parcours de formation type Adjoint Évolutif) dans le pilotage de leurs rayons Boucherie, Charcuterie, Volaille Traiteur et Fromage, tant sur le pan commercial (tenue du rayon, assortiment, implantations, saisonnalité), que sur la partie gestion (comptabilité matière, traçabilité, fixation des prix, inventaires etc).
e Métier Boucherie, Charcuterie, Volaille, Traiteur et Fromage est également un des relais de la Direction Commerciale avec les magasins pour aider à développer le chiffre d’affaires, la marge et la fidélité dans le respect du concept et des politiques commerciales de l’enseigne.
À ce titre, il est amené à animer des formations, réaliser des diagnostics / audits et proposer des plans d’actions aux partenaires de sa direction opérationnelle.
Promouvoir les politiques des Enseignes par ses actions de formation auprès des stagiaires (futurs franchisés, adjoints évolutifs, futurs entrepreneurs, etc);
Former et animer les sessions de formation prévues dans le plan de formation : franchisés, futurs franchisés et leurs équipes ainsi que pour la structure si nécessaire
Transmettre son savoir-faire et développer le professionnalisme de ses stagiaires par ses actions de formation en veillant à adapter son discours et ses moyens à son auditoire
Diffuser les informations marchandises (engagements, innovations) aux enseignes
Participer à l’élaboration et à l’évolution des modules de formation en lien avec ses collègues et la formation Nationale
Présenter une analyse détaillée des résultats obtenus sur les formations dispensées
Garantir la mise en place du rayon lors des créations et remodeling de magasin, organiser la mise en œuvre des stages de formation en fonction des diagnostics effectués par le CDF
Anticiper et prendre toutes les mesures nécessaires pour la bonne réalisation des formations (ex : module à la demande).
Assister aux réunions de chantiers afin de garantir une bonne communication avec les CDF, Coordinateurs d’enseignes, service technique ; Passer les commandes de matériel si nécessaires (LG)
Assurer un rôle de conseil auprès des enseignes dans le cadre de l’ingénierie pédagogique et dans les projets de transformations et ouvertures, le cas échéant, assurer la mise en oeuvre des projets.
Organiser la mise en œuvre administrative des sessions de formation lors des ouvertures /remodeling (date de sessions, feuilles de présence à retourner… )
Anticiper et prendre toutes les mesures nécessaires pour la bonne réalisation des stages notamment en adaptant les modules à la demande (revisiter les modules 1 fois par an)
Participer à l’élaboration et à l’évolution des modules de formation ;
Vous êtes titulaire d’un CAP boucherie/charcuterie, vous avez de bonnes connaissances techniques du métier.
De formation Bac +2/3 en Commerce, vous possédez obligatoirement une expérience significative de 2 à 5 ans en magasin et/ou avez des connaissances dans le secteur alimentaire en tant que manager de rayon, acheteur ou formateur.
Informations complémentaires :
CDI
Véhicule de société mis à disposition
Intéressement et participation
Mutuelle / prévoyance
Carrefour s’engage pour la santé et le bien-être de ses collaborateurs en leur proposant différents services : une solution gratuite pour faire du sport grâce à l'application Gymlib
Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.
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