Sommelier h/f

Un de nos établissements partenaires, restaurant gastronomique 1* Michelin à l'ambition affirmée vers la 2*, recrute un(e) Sommelier en CDI. Intégré(e) à une équipe jeune et dynamique, vous rejoindrez une maison où règnent la cohésion, l'esprit d'équipe et le goût du partage. Ici, la sommellerie tient une place essentielle dans l'expérience client, en harmonie avec une cuisine locavore inventive et décomplexée, qui valorise les produits du verger et du potager de la maison. Missions principales - Élaborer et tenir à jour une carte des vins de plus de 250 références locales et françaises - Réaliser un service attentionné et personnalisé pour une clientèle exigeante - Assurer la gestion de la cave et des approvisionnements - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir un service fluide et coordonné - Participer activement à la vie de l'établissement (activités d'équipe, cohésion, montée en compétence). - Localisation : Proche de Biars-sur-Cère, France - Statut : Agent de maîtrise - CDI - Salaire : 3205€ à 3846€ brut mensuel selon profil et double compétence - Logement période d'essai - Équipe composée de 4 personnes en salle pour 25 à 30 couverts par service - Service en coupure du mercredi au samedi, 3 jours de repos consécutifs - Contrat annualisé à 43h/semaine - Ambiance de travail conviviale et bienveillante : randonnées, sorties d'équipe régulières