Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de la signature d'un nouveau contrat, nous recherchons notre prochain(e)Chef Gérant(H/F) pour une cuisine centrale située à Lambesc(13). Vos missions :Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité, pour650 repas par jour. Manager une équipe de6 personnesEffectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratifÊtre à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)Maitriser SolEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorit
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