Chef de partie (h/f)

Le Setclub est à la recherche d'un nouveau chef de Partie !

Intégré(e) à la brigade et sous la supervision de l’équipe encadrante de la
cuisine, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement des opérations
culinaires.

Vos missions :

1. Participer activement au bon déroulement du service en cuisine
2. Réaliser les préparations salées et sucrées pour l’ensemble des
points de vente
3. Gérer et suivre les stocks, identifier les besoins et les communiquer
à la hiérarchie
4. Encadrer les commis et/ou apprentis si nécessaire
5. Être un véritable relais du Chef et du Sous-Chef Exécutifs en
contribuant à l’organisation et à la coordination du travail en
cuisine

Profil recherché :

1. Vous justifiez d’une expérience réussie au sein d’un restaurant
évoluant dans un environnement chic et décontracté
2. Polyvalent(e), dynamique et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre
sens de l’écoute et votre esprit d’équipe
3. Vous disposez d’excellentes compétences en communication, aussi bien
avec la brigade qu’avec les autres services
4. Vous maîtrisez les techniques culinaires et appliquez rigoureusement
les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
5. Créatif(ve) et impliqué(e), vous êtes force de proposition sur les
recettes et le choix des matières premières

Nous vous proposons :

1. Un poste en CDI
2. L’opportunité de participer au développement d’un établissement de
référence à Aix-en-Provence
3. Un cadre de travail unique, alliant sport, loisirs et convivialité,
au cœur de la nature aixoise
4. Une équipe passionnée, engagée et animée par la volonté d’offrir une
expérience client d’exception

Envie de relever ce défi et de rejoindre une aventure ambitieuse ?

Postulez dès maintenant : nous serons ravis de vous rencontrer et de
construire ensemble une expérience mémorable pour nos clients.