Publiée le 15 juin
Mission du poste
Restaurant convivial situé au cœur du quartier Bouffay à Nantes. Il propose une cuisine française faite maison, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans un cadre chaleureux. Avec ses espaces variés et son patio, l'établissement est idéal aussi bien pour un repas entre amis que pour des événements privés ou professionnels.
Pour compléter son équipe en cuisine, Le Patio recherche un(e) chef(fe) de cuisine. Vous piloterez une cuisine traditionnelle travaillant exclusivement des produits français, frais et de saison. La carte évolue tous les trois mois et le menu déjeuner chaque semaine. Vous encadrerez l'équipe de cuisine, garantirez le respect des normes HACCP et contribuerez activement au développement de nouvelles propositions culinaires.
Nous recherchons une personne expérimentée, capable de manager une équipe de 4 personnes et de collaborer étroitement avec la salle. Créativité, sens de l'organisation, leadership et passion pour les produits de saison seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste.
Profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Entreprise
Restaff est une plateforme ddie au recrutement dans l'htellerie-restauration, conue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs la recherche de professionnels qualifis.
Avec Restaff, trouvez des opportunits qui valorisent votre exprience et vos ambitions.
