Noccio c’est un restaurant moderne et épuré au cœur du quartier d’affaires de La Défense. La carte est inspirée des marqueurs forts de l’Italie entre assiettes à partager, antipasti de qualité et classiques de la gastronomie. Directement inspiré des cafés milanais, Noccio brille d’une atmosphère contemporaine où gourmandise et raffinement se mêlent sans distinction.
Le restaurant a une capacité de 110 couverts.
Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure !
Avantages :
* RTT
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
CHEF DE RANG – RESTAURANT, LOUNGE & M&E (H/F)
En étroite collaboration avec les équipes en salle, en cuisine et événements, vous participez activement au développement de l’activité du restaurant, du lounge et du pôle Meetings & Events, dans le respect des procédures et des valeurs de l’établissement : convivialité, générosité, modernité et sérénité.
Véritable ambassadeur(rice) de la marque, vous adoptez en permanence une attitude exemplaire auprès des clients comme des collaborateurs.
VOS MISSIONS PRINCIPALES
OPÉRATIONS & SERVICE
* Assurer la mise en place du restaurant, du lounge et des espaces événementiels
* Garantir un service à table soigné et professionnel
* Gérer les cocktails, pauses, événements et prestations M&E
* Participer à la mise en place et au service des séminaires
* Gérer les encaissements et la tenue de caisse
* Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité
MEETINGS & EVENTS (M&E)
* Mettre en place les salles de séminaires (théâtre, U, classe, cocktail, etc.)
* Assurer le bon déroulement des événements, en coordination avec les équipes internes
* Veiller à la qualité du service lors des cocktails, pauses et événements privés ou professionnels
* Être l’interlocuteur privilégié des clients pendant les événements
RESPONSABILITÉS INTERNES
* Suivre les stocks et réaliser les inventaires
* Assurer l’approvisionnement et le rangement des consommables
* Veiller à l’entretien du matériel de salle et événementiel
* Être force de proposition pour optimiser l’organisation et les process
QUALITÉ & PERFORMANCE
* Respecter et faire respecter les standards de qualité 4★ de la marque
* Garantir la satisfaction et l’expérience client
* Contribuer activement à la fidélisation de la clientèle
Expérience et qualités requises :
· Une expérience en service dans la restauration est fortement souhaitée
· Langues Français, Anglais courant requis, une troisième langue est appréciée
· Énergique, dynamique, organisé(e) et soucieux(se) du détail
· Excellent relationnel, esprit d’équipe
Les avantages Noccio ?
· 2 jours OFF consécutifs
· Repas du personnel préparé avec amour
· Une réduction spéciale Friends & Family dans les OKKO HOTELS de France
· 100% de la rémunération prise en charge pendant le congé maternité
· Une bonne mutuelle ! Ex : ostéopathe pris en charge jusqu’à 100e/an
· A prévoir : Coupures
· Un abonnement cinéma annuel offert pour compenser des coupures (après validation de la période d’essai)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.