Rattaché(e) à la Responsable de la Boucherie, vous évoluerez au sein d'une équipe de 8 personnes et serez accompagné(e) d'un tuteur qui vous suivra tout au long de votre cursus.
Vos missions seront les suivantes :
• Préparer des pièces de viande de boeuf, porc, agneau et veau (parage, dégraissage, découennage, découpe)
• Accueillir et servir les clients
• Tenir la caisse
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences concrètes, en lien direct avec la réalité du terrain.
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