RECHERCHE UN SOMMELIER -CAVISTE H/ F POUR UNE CAVE-BAR A VIN RESTAURATION DANS L'HYPER CENTRE VILLE DE BORDEAUX
Les missions:
- Accueillir, animer, conseiller les clients, servir et vendre.
- Gérer la caisse, les stocks, faire l'inventaire, mise en rayon
- Gérer et animer le bar à vins
- Créer et suive le plan de communication ainsi que le plan promo.
- Participer au développement de l'activité et du CA (réseaux sociaux, partenariats, communication)
- Manager un stagiaire ou un salarié
- Gérer le site de vente sur internet de la cave et le développer.
Les qualités recherchées pour ce posteÂ:
-Â Â Â ÂTrès bonne connaissance du vignoble bordelais et quelques notions sur les vins étrangers, bières et spiritueux
-ÂÂÂÂÂÂ aisance relationnelle
-ÂÂÂÂÂÂ fibre commerciale
-ÂÂÂÂÂÂ capacité de sâadapter à tous types de problèmes et prendre des initiativesÂ
-ÂÂÂÂÂÂ motivation et implication dans son travail
-ÂÂÂÂÂÂÂ Formation technique et/ou commercial dans le vin + formation Haccp et hygiene restauration.
-ÂÂÂÂÂÂÂ Expérience au moins 5 ans dans la venteÂ
-Â Â Â Â parler AnglaisÂ
-ÂÂÂÂÂÂÂ Être disponible et flexible ( travail les dimanches et jours fériés suivant la saison), horaires possible le soir /ÂÂtemps partiel ( 20/25H par semaine )Â
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