Nous recrutonsuncommis de salleourunner(f/h) pour notre restaurant partenaire Marius en CDD jusqu'au 05 janvier 2025.
A propos du restaurant brasserie
Le restaurantLa Capitainerieoffre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin.
Qui sommes-nous ?
Le groupe SSP est leader de la restauration commerciale à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre cœur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports, les gares et les sites culturels.
Vos futures missions :
Placé sous les directives du Responsable d’unité et des membres de l'encadrement du restaurant, vous devrez
* Être responsable de votre périmètre,
* En coordination avec le chef ou le demi-chef de rang réaliser le service selon les missions définies
* Contrôler la propreté de la salle, des offices et du mobilier sur son périmètre
* Effectuer la mise en place du restaurant, du dressage et du débarrassage des tables et des espaces
* S’assurer en permanence de la satisfaction du client, de la qualité ainsi que de l’efficacité du service
* Veiller au bon fonctionnement du restaurant, faire le lien entre la cuisine et la salle: fluidité du service et des informations
* Vérifier la conformité entre les commandes et les plats servis
* Maitriser et respecter les normes d’hygiène en vigueur dans l’établissement pour répondre aux exigences de qualité du restaurant
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