Long Story, situé à Versailles, est un Coffee Shop/Bar à cocktails qui propose une offre de restauration et de boissons 100% faite maison, du matin : petit déjeuner (pancakes, granola, cakes, jus, …), midi (tartines, brunch, cookies, autres pâtisseries, … ) et le soir de la mixologie de qualité avec des cocktails et des tapas. Nous servons aussi un brunch tous les jours.
POSTE :
HORAIRES CONTINU : 16H-1H DU MATIN
Au-delà du dynamisme évident requis pour ce type de poste, nous cherchons une personne motivée pour s'impliquer dans la tenue d'un coffee house et d'un bar à cocktails (encaissement des clients, petites tâches de cuisine, service en salle, réalisation des boissons chaudes et fraiches, etc etc, … polyvalence donc)
Contrat : longue durée en CDI
Rémunération : à négocier selon profil + avantages (repas fourni sur place + mutuelle d'entreprise)
Date : dès que possible
VOS MISSIONS PRINCIPALES :
* Sourire, conseiller et rire avec les clients, des plus grands aux plus petits
* Préparation des cocktails
* Interagir avec les nouveaux clients et les clients réguliers
* Donner les cartes des boissons aux clients et répondre aux questions concernant les offres et créations
* Démontrer une compréhension approfondie de tous les menus proposés
* Prendre les commandes en faisant attention aux détails et en respectant les exigences des hôtes
* Préparer les boissons et notamment les cocktails dans le respect des normes de qualité
* Garder le bar propre, manipuler et entretenir correctement tout le matériel, et signaler tout besoin de maintenance
* Respecter les normes de santé et de sécurité applicables
* Communiquer les retours clients aux managers et recommander des produits
* Être force de proposition concernant les offres de boissons à la carte
* Gestion des encaissements
* Gestion des réservations, d'un plan de salle
* Service en salle
* Ouverture et fermeture de la boutique en autonomie
VOTRE PROFIL
* Vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration
* Passionné par l'univers de la restauration et doué d'un exceptionnel relationnel client
* Volonté de s'intégrer à la dynamique du café
* Fiable, souriant, hard worker, dynamique, et vous aimez travailler en équipe
* English and French to a conversational level is required
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 1 541,00€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 78000 Versailles: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
* Restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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