Chef de partie / hf - citadines eurometropole strasbourg (h/f)

Le poste de Chef de partie / HF - CITADINES EUROMETROPOLE STRASBOURG (H/F)

Le Citadines Eurométropole Strasbourg recherche un·e :
CHEF DE PARTIE H/F
Rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine.
Vos missions, seront :
* Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards de présentation établies par le Chef de cuisine
* Vérifier les niveaux de stocks des produits (par-stocks) et transmettre les commandes au Chef de cuisine
* Proposer de nouveaux plats et présentations au Chef de cuisine. Se tenir informer des dernières tendance
* Former et encadrer les commis de cuisine
* Maintenir une bonne relation de travail avec les équipes de cuisine et de salle
* Assurer le nettoyage des équipements et locaux
* Respecter les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité


Le profil recherché

Formation CAP ou BAP Cuisine
Expérience préalable dans un établissement de catégorie similaire
Sens de l’organisation et du travail en équipe
Dynamique et créatif
Ce poste implique de travailler le weekend.
Vous vous reconnaissez ? Alors POSTULEZ !


L'entreprise

Rejoindre DOMITYS, n°1 des Résidences Services Seniors, c’est participer à l’essor de la Silver économie et s’engager au service d’une mission sociétale : accompagner le bien-vieillir.

Présents sur l'ensemble du territoire avec près de 200 résidences non médicalisées, nous proposons à plus de 18 500 seniors autonomes des logements où tout est pensé, conçu, réinventé, pour garantir leur bien-être.

Travailler chez DOMITYS, c’est aussi tisser des liens de proximité avec des collaborateurs et des résidents qui ont tant de choses à partager.

Ce sont des équipes à taille humaine et soudées au service des seniors ; Des parcours de vie, des moments de convivialité et de partage qui en font un métier unique.

En somme, travailler chez DOMITYS, c’est être l’ambassadeur d’une culture d’entreprise centrée sur l’humain et où la performance de l’entreprise repose avant tout sur la force du collectif.

DOMITYS est membre du Groupe AG2R LA MONDIALE.

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