Description du poste :
En tant que Diététicien(ne) au sein de notre cuisine centrale, vous serez en charge de concevoir, superviser et optimiser les menus en fonction des besoins nutritionnels et des régulations sanitaires. Vos principales missions seront :***Élaboration des menus : Conception de menus équilibrés, adaptés aux régimes alimentaires spécifiques (allergies, régimes médicaux, etc.).***Suivi nutritionnel : Assurer un suivi des repas servis et veiller à l'équilibre nutritionnel des plats proposés.***Conseil et formation : Conseiller les équipes en cuisine sur les bonnes pratiques en matière de nutrition et d'hygiène alimentaire.***Contrôle qualité : S'assurer que les repas respectent les normes de qualité et les exigences nutritionnelles.***Veille réglementaire : Suivre les évolutions législatives et réglementaires liées à la nutrition et à la sécurité alimentaire.
Description du profil :
Nous recherchons une personne :***Diplômée en diététique (BTS Diététique ou équivalent).***Capable de travailler en équipe, avec un bon sens de la communication et une forte capacité d'organisation.***Passionnée par la nutrition et engagée à promouvoir une alimentation saine et équilibrée.***Maîtrisant les outils bureautiques et ayant une bonne capacité à s'adapter aux logiciels de gestion des menus et des régimes.***Connaissant les réglementations en vigueur dans le secteur alimentaire.
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