Hôte de table

Mission de l'Hôte de Table

L'hôte de table joue un rôle essentiel dans la création d'une expérience client exceptionnelle dans notre établissement. Sa mission principale est d'accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée, de les installer à leur table et de s'assurer qu'ils se sentent à l'aise et bien pris en charge tout au long de leur visite.


Objectifs et Responsabilités Principales

* Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme dès leur arrivée.

* Gérer les réservations et organiser le plan de salle pour optimiser l'accueil et l'occupation des tables.

* Accompagner les clients jusqu'à leur table, leur fournir les menus et expliquer les plats spéciaux ou les recommandations du chef.

* Assurer une communication fluide entre le personnel de la salle et la cuisine pour garantir un service efficace et rapide.

* Surveiller le bon déroulement du service en salle, répondre aux besoins des clients et traiter les demandes spéciales.

* Résoudre avec tact et efficacité les problèmes ou plaintes éventuelles des clients pour assurer leur satisfaction.


Contribution aux Objectifs de l'Équipe

En tant qu'hôte de table, ce rôle est crucial pour maintenir une ambiance accueillante et harmonieuse qui reflète l'image de notre établissement. En veillant à une organisation impeccable et à une communication efficace, l'hôte de table contribue directement à l'atteinte des objectifs de satisfaction client et de fidélisation, tout en soutenant la performance globale de l'équipe de service.