En véritable entrepreneur et chef d’orchestre, vous serez chargé d'assister le directeur de votre boulangerie d’une main de maître:
* Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe sur le terrain dans une ambiance conviviale;
* Commerçant, vous challengez les équipes pour améliorer les performances de la veille : CA, marges, productivité, etc;
* Ambassadeur de l’enseigne, vous animez et organisez le service pour rappeler aux clients que la gourmandise n’est pas un vilain défaut;
* Garant de la boulangerie, vous en assurez la bonne tenue ;
* Implacable, vous veillez à la mise en place de tous les aspects règlementaires: normes de sécurité et hygiène alimentaires, sécurité des personnes, etc.
Pour mener à bien vos missions, vous serez accompagné du Directeur de la boulangerie, du Responsable Régional et des interlocuteurs des fonctions supports du siège social, à chaque fois que nécessaire!
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