Publiée le 16 juin
Mission du poste
Manpower GIVET recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier (H/F) En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'organisation et du bon fonctionnement du restaurant. Vos principales missions seront :\n - Organiser, diriger, animer et coordonner les moyens humains et financiers de la structure.\n - Superviser et valider les organisations de travail ainsi que l'animation des équipes (5 personnes).\n - Garantir la qualité des repas servis conformément aux orientations de l'Organisme et au plan alimentaire.\n - Assurer la sécurité alimentaire en veillant à l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).\n - Contribuer à la gestion des compétences individuelles et collectives.\n - Superviser et valider les achats, suivre le budget et contrôler les coûts de production.\n - Participer à la production et au service du restaurant.\n - Appliquer et faire respecter les règles de prévention et de sécurité.\n \n - Diplôme : CAP Cuisine minimum.\n - Expérience : 3 ans en tant que manager d'équipe (5 personnes).\n - Compétences :\n - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.\n - Capacité à gérer un budget et à optimiser les coûts.\n - Leadership et sens de l'organisation.\n - Aisance avec les outils informatiques.\n\n - Qualités recherchées : rigueur, esprit d'équipe, sens du service et capacité à fédérer.\n\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
