À la Matmut, nous n'exerçons pas juste un métier. Pour nous, sens et ambition sont indissociables. Vous avez envie d'intégrer une entreprise dont la restauration collective est internalisée ? Ce poste peut vous intéresser ! PAS JUSTE UN VOTRE QUOTIDIEN !
Au sein de notre restaurant d'entreprise internalisé et rattaché(e) au Responsable de la restauration, vos missions consistent à :
-Élaborer et cuisiner des plats chauds et/ou froids dans des volumes importants (plus de 650 couverts par jour)
-Proposer une cuisine maison, variée et de qualité, en lien avec nos enjeux de satisfaction des convives
-Participer à la création de recettes en respectant la saisonnalité des produits
-Assurer la mise en place du service et le dressage des préparations
-Appliquer et faire respecter les normes HACCP
-Contrôler et gérer les stocks nécessaires à la production
-Participer à la mise en place du self ainsi qu'au service
-Assurer la remise en état des locaux et du matériel après le service
Vous travaillez du lundi au vendredi sur l'amplitude 7h30-15h30 pour assurer le service du déjeuner. Vous ne travaillez ni les soirées, ni les week-ends, ni les jours fériés !
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