Chef de cuisine (h/f)

Le poste

Nous recherchons un Chef Cuisinier passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe à Vernantes. Ce poste dans le secteur de la restauration collective vous offre une opportunité unique de mettre en valeur votre savoir-faire culinaire.

Vos missions :
Vous aurez la charge de l'élaboration des menus et de la préparation de repas frais et équilibrés. Vous gérerez les commandes et les stocks tout en maîtrisant les coûts matières. Vous veillerez également à l'application rigoureuse des normes HACCP et animerez une petite équipe de cuisine.

Profil recherché :
Diplômé en cuisine, vous avez une expérience significative en restauration (traditionnelle ou collective). Vous êtes organisé, bon gestionnaire et possédez un excellent esprit d'équipe. Votre sensibilité pour l'approvisionnement local et de saison sera un atout précieux.

Pourquoi nous rejoindre ?
Profitez d'horaires stables pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle. Vous bénéficierez d'une autonomie dans l'élaboration des menus et travaillerez dans un équipement de cuisine moderne.

Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe dynamique et engagée !



Le profil recherché

Nous recherchons un candidat pour le poste de Chef de cuisine (h/f), possédant une expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans un rôle similaire, démontrant une capacité à gérer une cuisine avec excellence.

Il est essentiel que le candidat montre une expertise culinaire approfondie et une capacité à diriger une équipe tout en maintenant des standards élevés de qualité et de présentation.