Une franche envie de partager l'histoire
Mission
Véritable commerçant,
Vous êtes le bras droit du Directeur. Vous animez le restaurant à ses côtés et le seconder en son absence.
Vos missions principales sont :
1. Participer activement à la vente et à la production
2. Respecter et faire respecter les standards Brioche Doré
3. Encadrer les équipes et les challenger afin d’atteindre les objectifs du restaurant
4. Recruter, former et évaluer vos équipes
5. Accompagner le Directeur sur la gestion du restaurant (plannings, commandes inventaires, gestion financière, ...).
Offre d'emploi reliée à l'application de la Convention Collective Nationale de la Restauration Rapide
Profil
Goût pour le terrain, vous disposez d’une expérience réussie de 2 ans sur un poste similaire. Vos aptitudes managériales et vos capacités de gestion seront de réels atouts pour réussir à ce poste.
Compétences
Gestionnaire Management Commerce Restauration
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