Responsable pôle sucré h/f

Offre d'emploi : CDD Saisonnier - Responsable Snack Sucré H/F Contrat 39H Le camping Mayotte Vacances fait partie du groupe ECG. Implanté dans Les Landes, au bord du lac de Biscarrosse à l'ombre d'une grande forêt de pins, ce camping 5* dispose de 700 parcelles et accueille plus de 2000 clients. Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! A la restauration, tu participes à la satisfaction de nos clients lors de leur séjour sur le camping ! Tes missions consistent à : - Approvisionner régulièrement les stocks ; - respecter les fiches techniques du restaurant ; - entretenir le matériel mis à disposition des équipes ; - Accompagner et gérer ton équipe (cuisiniers, commis) et aide à l'élaboration des plannings ; - emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve ; - effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves ; - veiller à la satisfaction clients ; - veiller au bon respect respecter des normes HACCP ;