Responsable frais ls - h/f

Description

Le responsable de rayon aura les missions suivantes :

* Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs
* Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction
* Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs

* Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)
* Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures
* Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc...)
* Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité
* Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF)
* Piloter et animer les outils de service

* Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique
* Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation)
* Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales
* Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques)
* Contrôler la qualité visuelle et gustative de ses produits, vérifier le respect des fiches recettes.
* Revoir les gammes de produits au fil des saisons.
* Gérer son temps de travail, afin d'être présent au moment stratégique (Week-end, veille de férié, permanence, astreinte, inventaire....).
* Planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou de son équipe.
* Informer, conseiller et fidéliser la clientèle
* Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)

Description

Le responsable de rayon aura les missions suivantes :

Fonction management

* Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs
* Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction
* Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs

Fonction gestion

* Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)
* Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures
* Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc...)
* Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité
* Fixer ses prix de vente
* Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF)
* Piloter et animer les outils de service

Fonction commerciale

* Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique
* Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation)
* Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales
* Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques)
* Contrôler la qualité visuelle et gustative de ses produits, vérifier le respect des fiches recettes.
* Revoir les gammes de produits au fil des saisons.
* Gérer son temps de travail, afin d'être présent au moment stratégique (Week-end, veille de férié, permanence, astreinte, inventaire....).
* Planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou de son équipe.
* Informer, conseiller et fidéliser la clientèle
* Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)

Vous encadrez l'équipe de votre secteur Frais Libre-service (Charcut/traiteur LS, Saurisserie, Crémerie LS, Ultra Frais), à vous d'orchestrer les compétences et les savoir-faire de vos collaborateurs !

Aire-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France 3 days ago

Aire-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France 1 month ago


Responsable d'équipe de production (H/F)

Sarbazan, Nouvelle-Aquitaine, France 1 week ago

Sarbazan, Nouvelle-Aquitaine, France 2 months ago

Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France 1 year ago

Saint-Perdon, Nouvelle-Aquitaine, France 1 month ago

Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France
€40,000,000.00
-
€150,000,000.00
2 weeks ago

Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France 1 day ago

Serres-Castet, Nouvelle-Aquitaine, France 1 month ago

Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France 1 day ago

Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France 3 weeks ago

Crouseilles, Nouvelle-Aquitaine, France 1 month ago


Responsable Contrôle en local H/F - APPIMAN

Serres-Castet, Nouvelle-Aquitaine, France 2 days ago


Chef de Secteur eau potable (F/M/X) - Serres Castet (64)

Serres-Castet, Nouvelle-Aquitaine, France 1 week ago


Responsable d'affaires électricité industrielle (F/H)

Armentieux, Occitanie, France 5 months ago


Chef d'équipe travaux publics/Cheffe d'équipe travaux publics

Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France 2 weeks ago

Montardon, Nouvelle-Aquitaine, France 2 weeks ago

Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France 2 weeks ago

Crouseilles, Nouvelle-Aquitaine, France 2 weeks ago


Chef d'équipe de production de matériels électriques (H/F)

Miramont-Sensacq, Nouvelle-Aquitaine, France 3 weeks ago

Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France 2 days ago

Crouseilles, Nouvelle-Aquitaine, France 2 weeks ago

Crouseilles, Nouvelle-Aquitaine, France 1 month ago

Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France 2 weeks ago

Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France 2 weeks ago

Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France 2 weeks ago


CHEF D'ÉQUIPE ASSEMBLAGES (F/H) - RANDSTAD BAYONNE

Serres-Castet, Nouvelle-Aquitaine, France 2 days ago

Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France 1 month ago

Crouseilles, Nouvelle-Aquitaine, France 2 weeks ago

Serres-Castet, Nouvelle-Aquitaine, France 2 weeks ago


CHEF D'EQUIPE CONTROLE 3D - PROMAN Agence de Pau

Serres-Castet, Nouvelle-Aquitaine, France 2 days ago


Alternant : CHARGÉ(E) DE PERFORMANCE RÉGIONALE

Roquefort, Nouvelle-Aquitaine, France 1 week ago

Aire-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France 2 weeks ago

Aire-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France 2 weeks ago

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