Le poste de Stage production R§D pizzas H/F
Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez La Toque Angevine, 740 salariés, spécialisée dans la fabrication de pizzas et sandwiches. La Toque Angevine est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.
Rattachée au Responsable R§D, vos missions seront les suivantes :
- Etude des mécanismes engendrant des différences d'alvéolage dans la pâte à pizzas
- Caractérisation de la pâte à pizza fabriquée sur la toque angevine
- Etude bibliographique sur la qualité de la pâte
- Elaboration d'un test permettant le suivi de la cinétique de formation du CO2
- Plans d'expériences à l'échelle labo puis industriel
- Participation à la vie du service : dégustation essais, réunion hebdo, aide sur projets développement produits et stratégie innovation.
Le profil recherché
Vous préparez un diplôme d'ingénieur 3A, vous appréciez le terrain.
Passionné(e) par la recherche appliquée, vous êtes reconnu (e) pour vos capacités d'analyse, d'organisation et de méthode, vous êtes à l'aise avec les plans d'expériences et les analyses statistiques.
Vous aimez travailler en équipe, dans un esprit collectif où l'écoute et la bienveillance sont de mise.
Si vous recherchez un stage où vous serez encadré et accompagné pour gagner en autonomie et développer votre carrière, ce stage constitue une réelle opportunité à saisir.
Vous partagez les valeurs portées par LDC : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité : Rejoignez-nous ! Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.
L'entreprise
LDC est un groupe familial de plus de 40 ans d'histoire et de croissance qui regroupe plus de 26 700 collaborateurs en France, en Pologne, en Hongrie, en Belgique, au Royaume Uni et en Espagne.
Composé de 120 sites et 17 plateformes logistiques, le groupe réalise un chiffre d’affaires de 6,3 Md€.
N°1 français et un des leaders européens de la volaille avec nos marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, nous sommes aussi N°1 français sur les plats cuisinés et les plats asiatiques avec nos marques Marie et Traditions d’Asie.
Découvrez l’entreprise LDC GROUPE|LDC SABLE
Vous préparez un diplôme d'ingénieur 3A, vous appréciez le terrain.
Passionné(e) par la recherche appliquée, vous êtes reconnu (e) pour vos capacités d'analyse, d'organisation et de méthode, vous êtes à l'aise avec les plans d'expériences et les analyses statistiques.
Vous aimez travailler en équipe, dans un esprit collectif où l'écoute et la bienveillance sont de mise.
Si vous recherchez un stage où vous serez encadré et accompagné pour gagner en autonomie et développer votre carrière, ce stage constitue une réelle opportunité à saisir.
Vous partagez les valeurs portées par LDC : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité : Rejoignez-nous ! Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.
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