Nous recherchons un(e) assistant(e) qualité pour notre entreprise de transformation de viandes.
Vos missions :
-Contrôle visuel terrain sur les BPH et les Gestuels en atelier ou sur les quais de chargement
-Contrôle de traça documentaire et en production (terrain)
-Gestion + suivi des réclamations internes et externes + indicateurs
-Gestion + suivi du nettoyage/désinfection (personnel/ateliers/camion/petit matériel) + indicateurs
-Gestion + suivi achats produits de nettoyage (industriel + bureaux)
-Gestion + suivi achat des consommables
-Gestion + suivi des analyses bactério + indicateurs
-Prélèvements bactériologiques matières/carcasses/environnement
-Gestion + suivi des autocontrôles production
-Gestion + suivi des autocontrôles qualité
-Suivi des autocontrôles maintenance
-Formation BPH au personnel
-Veille documentaire et mise à jour du système management qualité
-Gestion + suivi des audits externes (certification BIO/LABEL ROUGE/VPF.)
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