Serveur / serveuse de restaurant (h/f)

Le bistrot de Côté Océan est un restaurant déclinant plusieurs offres sur plusieurs moments de la journée. Il est ouvert aux clients de l'hôtel, comme aux extérieurs et tout au long de l'année.
Notre identité : une cuisine bistronomique à partir de produits frais et de saison.

Nous recherchons un(e) Serveur(se) pour nous accompagner durant 3 semaines festives au sein de notre restaurant.

Rattaché directement au Responsable de Salle et sous l'autorité du Directeur, vous contribuez au bon fonctionnement du restaurant et des bars et vous vous assurez de la satisfaction de nos clients. Au quotidien, vous participez au service du petit déjeuner et et des services au restaurant.

Rôles et missions :
Accueillir les clients et les accompagner à table.
Effectuer la mise en place des buffets et des tables avant chaque service du petit déjeuner.
Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts.
S'assurer que les consoles de service sont adaptées au nombre de convives.
Présenter la carte et la carte des vins.
Prendre la commande et la transmet à la cuisine.
Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les plats du jour.
S'assurer de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas.
Débarrasser les tables et participer au nettoyage de la salle.
Participer à la mise en place dans les frigos et placards (eau, vin, nourriture petit déjeuner)
Maitriser la préparation des commandes bar. (cocktails et apéritif)
Participer à la mise en place des salles de séminaire.

Votre Savoir Faire :
Au minimum 1 an d'expérience exigée dans les mêmes fonctions / métier en établissement de service.

Votre Savoir Etre :
Vous êtes organisé(e) avez le souci du détail et le goût pour le travail bien fait.
Vous êtes professionnel(le) rigoureux(se)
Vous êtes attentionné(e) et offrez un service personnalisé à nos clients.

NOS CONDITIONS :
Contrat CDD de 39 heures / semaine.
Du 1/12 au 21/12 inclus.
Poste en Coupure.

Durée : 3 semaines