Chef de cuisine (h/f)

Votre mission


Adecco Mougins recherche pour un de ses clients basé à Grasse un Chef encadrant cuisine (h/f) :

Vos missions seront les suivantes:

* Encadrer une cuisine de 2/3 détenus par chef encadrant pour la production destinée au repas de détention (centre pénitentiaire),
* Mettre en œuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches menus et des normes d’hygiène et de sécurité applicables.
* Mettre en œuvre et superviser la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l’activité restauration.
* Assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu.
* La gestion de détenus demande d’être exemplaire et professionnel.


Votre profil

* Vous êtes titulaire d'un CAP et/ou un BEP en restauration.
* Vous aimez encadrer une équipe.
* Vous êtes pédagogue.
* Vous avez un casier judiciaire vierge.
* Vous maitrisez les normes HACCP.
Début de contrat en intérim pour une évolution en CDI.
Travail 4 jours/sem (35h/sem): 7h-15h30-16h avec 1 week-end par mois travaillé.

Si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas et postulez !!


A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.