Vos missions : - Gérer, coordonner et superviser l'ensemble du service en salle. - Assurer un accueil client irréprochable et garantir une expérience de qualité. - Manager, former et accompagner l'équipe salle (chefs de rang, commis, bar). - Organiser les plannings, les briefings et la répartition des tâches. - Collaborer avec le Chef de Cuisine et la Direction pour la fluidité du service. - Gérer les réservations, les retours clients, et optimiser le taux de remplissage. - Participer à la mise en place de standards de service et proposer des améliorations continues. - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité Nous offrons : - Un établissement neuf, élégant et contemporain - Une ambiance de travail dynamique, professionnelle et bienveillante. - Une équipe motivée et passionnée - L'opportunité de participer à la création d'une nouvelle adresse incontournable à Rochefort - Une grande autonomie et une place clé dans le développement du restaurant. - Une rémunération selon profil entre 2 250 € et 2 625 € brut - Temps plein - Prise de poste Janvier 2026 - Travail en journée et coupure le week-end - Travail le week-end et certains jours fériés, selon les besoins du restaurant - Planning établi à l'avance pour garantir un bon équilibre vie professionnelle / vie personelle Vous aimez le contact client, la bonne ambiance ? Venez partager votre énergie avec une équipe passionnée ! Postulez dès maintenant !
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