Stagiaire pâtisserie (h/f/x)

Description du poste


Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un Stagiaire pâtisserie (H/F/X).

Sous la direction de notre Cheffe pâtissière, vos missions seront les suivantes :

* Participer à la préparation des ingrédients et des bases pâtissières selon les fiches techniques
* Assister à la réalisation des desserts, viennoiseries et autres créations sucrées en respectant les normes de qualité
* Appliquer strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
* Maintenir la propreté et l’organisation du poste de travail tout au long du service
* Observer, apprendre et mettre en pratique les techniques et méthodes de l’équipe pâtisserie
* Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et de qualité
* Participer au nettoyage quotidien des équipements et locaux de pâtisserie

Qualifications


Profil recherché :

En formation pâtisserie (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent), vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la pâtisserie et la gastronomie.

Qualités recherchées :

Vous souhaitez acquérir une expérience pratique dans un environnement exigeant et de qualité. Vous faites preuve d’un bon esprit d’équipe, d’une grande capacité d’apprentissage et d’adaptation.



Informations supplémentaires


Conditions :

* Poste à pourvoir en contrat de stage pour la période de mai à juin 2026 ou de juillet à août 2026
* 35h hebdomadaire
* 2 jours de repos consécutifs en semaine
* Un repas fourni par shift travaillé
* Possibilité de logement partagé pendant la durée du stage au sein de notre Maison du personnel

Pour postuler :

Envoyez votre candidature à l’adresse suivante : recrutement.saintebarbe@gmail.com