Développeur achat - responsable sourcing

Développeur Achat - Responsable Sourcing

Vous souhaitez développer votre carrière dans le domaine de l'achat et la gestion des approvisionnements ? Chez LECOINTRE PARIS, nous recherchons un(e) Développeur Achat pour renforcer notre équipe.

* Mission : Réaliser l'analyse des besoins alimentaires des restaurants et définir les stratégies d'approvisionnement en collaboration avec les chefs de cuisine et les producteurs locaux.
* Fonctionnalités clés :
* • Gestion des relations fournisseurs
* • Suivi des commandes et de la logistique
* • Analyse des données d'achats et élaboration de tableaux de bord

Nous recherchons quelqu'un qui est à l'aise avec Excel et outils de reporting, qui possède une grande organisatrice, rigueur et curiosité. Si vous êtes passionné par la gastronomie et les produits de qualité, vous trouverez votre bonheur chez nous !


Principales missions

* Animation des achats en circuit court
o • Établir des partenariats avec des producteurs locaux pour promouvoir les produits frais et de saison
o • Centraliser les commandes et organiser la logistique pour garantir une livraison efficace
o • Suivre les délais et résoudre les incidents liés aux livraisons
* Gestion de la relation fournisseurs
o • Mettre à jour les catalogues produits et les fiches fournisseurs
o • Suivre l'évolution des prix et proposer des solutions d'optimisation
o • Assurer une interface efficace entre les restaurants et les fournisseurs
* Sourcing & développement achats
o • Rechercher et qualifier de nouveaux fournisseurs alignés sur nos valeurs
o • Participer à la veille active sur les innovations produit et les circuits courts
o • Contribuer à la rédaction et à l'analyse des appels d'offres


Bénéfices

Avec ce poste, vous bénéficiez d'une formation continue et d'une évolution professionnelle dynamique. Vous serez intégré dans une équipe motivée et collaborante qui partage vos valeurs. Nous offrons également des avantages sociaux et des conditions de travail flexibles pour favoriser votre bien-être.


Connaissances requises

Pour occuper ce poste, vous devez avoir des connaissances solides en gestion des approvisionnements, ainsi qu'en analyse de données et en gestion des relations fournisseurs. Votre expérience dans le domaine de l'achat ou de la supply chain est fortement appréciée.