Description du poste
Le Clemenceau situé à Bordeaux (33), est à la recherche d'un(e) commis(e) de cuisine
Rattaché(e) au directeur d'établissement, vos missions principales sont les suivantes :
* Réceptionner, vérifier les livraisons et assurer le stockage des denrées alimentaires.
* Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement.
* Gérer les stocks et réaliser les inventaires.
* Aide à la plonge.
* Veiller à l’hygiène alimentaire dans le respect des normes en vigueur (HACCP).
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